Мой личный рацион — сохранение витаминов в еде

Вопросы о канале Мой личный рацион

О чём канал Мой личный рацион?

Канал «Мой личный рацион» подробно разбирает, как сохранить витамины в еде при разных способах приготовления. Вы узнаете, почему микроволновка помогает уменьшить потери витаминов по сравнению с варкой, и как правильно готовить, чтобы питание было полезным. Также публикуются познавательные заметки о химии процессов на кухне, например, о поднятии дрожжевого теста и превращении бульона в желе.

Сколько подписчиков у канала Мой личный рацион?

На канал подписаны 13 человек, средний охват поста за 30 дней — 14 просмотров.

Последние посты канала Мой личный рацион

• 28.07.2026 — Хорошего вам вечера: чрезмерная жара 🥵, «оленья» луна 🌕 и ягодная пора 🍓 - все условия для этого 😘 (7 просмотров)
• 28.07.2026 — ----------------------------- МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ: мифы и факты ----------------------------- ----------------------------- 6 декабря – День рождения микроволновой печи. СВЧ-печи есть практически в каждом доме. Насколько они безопасны? ----------------------------- В 1945 году и (11 просмотров)
• 28.07.2026 — Всем доброе утро от счастливой женщины 🌷 В ближайшие дни я продолжу рассказывать про микроволновку. (9 просмотров)
• 27.07.2026 — ----------------------------- Потери витаминов и антиоксидантов при разных способах приготовления: 🥦 Брокколи, витамин С: * Варка – потери 50-60 % * Пар – потери 20 % * Микроволновка – потери 10–15 %; 🥕 Морковь, каротиноиды: * Варка – потери 30 % * Пар – потери 15 % * Микроволн (13 просмотров)
• 27.07.2026 — ----------------------------- 🥕 Хотя потери витаминов в микроволновке возможны, они значительно ниже, чем при традиционной варке. Микроволновая печь – это инструмент для бережной кулинарной обработки. Главное правило – не перегревать продукт: используйте короткие циклы нагрева вм (13 просмотров)
• 27.07.2026 — ---------------------------- Почему в микроволновке хорошо сохраняются витамины? ----------------------------- 😋 Вопреки мифам о разрушении витаминов, микроволновка (благодаря быстрому нагреву и минимальному использованию воды) позволяет сохранить в продуктах максимум полезных в (12 просмотров)
• 27.07.2026 — Всем добрый вечер от счастливой женщины 😉 (12 просмотров)
• 26.07.2026 — ----------------------------- Почему после разморозки ягоды становятся мягкими и водянистыми? ----------------------------- ✨ Это результат сложных физических и химических процессов, которые происходят с растительными клетками во время заморозки и последующей разморозки. ------- (12 просмотров)