ОбщепитСервис - технология общепита, проектирование и оснащение ресторанов, ХАССП

Вопросы о канале ОбщепитСервис - технология общепита, проектирование и оснащение ресторанов, ХАССП

О чём канал ОбщепитСервис - технология общепита, проектирование и оснащение ресторанов, ХАССП?

ОбщепитСервис демонстрирует как оптимизировать производство и оборудование кухни, включая HACCP и логистику.

Сколько подписчиков у канала ОбщепитСервис - технология общепита, проектирование и оснащение ресторанов, ХАССП?

На канал подписаны 78 человек, средний охват поста за 30 дней — 59 просмотров.

Последние посты канала ОбщепитСервис - технология общепита, проектирование и оснащение ресторанов, ХАССП

• 28.07.2026 — Почему потеет холодильная витрина? Многие предприниматели сталкиваются с ситуацией, когда кондитерская витрина начинает потеть. Это плохо сказывается на обзоре товара, на эстетическом внешнем виде витрины, ну и в целом на качестве работы торговой точки. Почему это происходит и (34 просмотров)
• 20.07.2026 — Облучатели и рециркуляторы - как разобраться в ультрафиолетовых облучателях для ресторанов и производств? Облучатели, облучатели-рециркуляторы, бактерицидные лампы - как разобраться во всем многообразии и применить правильное оборудование? Как защитить гостей и персонал? Какие у (61 просмотров)
• 15.07.2026 — Инсектицидные лампы-ловушки для насекомых - как пользоваться? Помогают ли инсектицидные лампы от насекомых? Как их использовать и чем могут быть полезны в ресторанах? Очень много поступает запросов по поводу них в сезон. Два самых популярных вопроса это: Могут ли при использо (83 просмотров)
• 29.05.2026 — Разбор свежих санитарных норм для пищеблоков детских оздоровительных лагерей Разбираем "неожиданные" требования для пищеблоков детских оздоровительных лагерей. Разбираем санитарные правила, СанПиН - какое оборудование должно быть на пищеблоке? Какие требования РПН актуальны, а к (182 просмотров)
• 25.03.2026 — Производство - это цифры. Часть вторая. В первой части мы говорили об экономике выбора между ручным трудом и автоматизацией. Сегодня разберем, как цифры производительности влияют на технологическую карту и организацию труда. Производство — это всегда баланс между скоростью, кач (479 просмотров)
• 02.03.2026 — Производство - это цифры. Каждый разговор с нашими заказчиками мы начинаем с вопросов - сколько? Сколько продукции будет производится и какого ассортимента? Сколько человек будут работать? Сколько метров площади вы готовы выделить на производство, на хранение, на экспедицию? Л (425 просмотров)
• 24.02.2026 — В работе с маленькими помещениями есть свои интересные моменты. Такая работа учит лаконичности. Остается только функционал, каждый добавляемый элемент проходит строгий отбор и остается в проекте только если действительно нужен. Контраст становится особенно заметен при переключени (218 просмотров)
• 11.02.2026 — Изделия из нержавеющей стали, так называемая "нейтралка" тоже являются технологическим оборудованием. Самое простое решение взять типовые изделия, готовые и как-то собрать из них то что нужно. Но для того чтобы работа цеха была максимально производительна и эфективна, чтобы сотру (210 просмотров)