Yōsai Izakaya | Японский ресторан
Канал MAX @id5503270394_biz в категории «Еда и кулинария»
Yōsai Izakaya предлагает японскую кухню: суши, вагю A5 и авторские коктейли с акцентом на свежесть и точность подачи.
Подписчиков
27
Средний охват поста (30д)
36
Постов за 7 дней
4
Вовлечённость (ER, 30д)
1.3%
Динамика за 7 дней
-1 (-3,6%)
Динамика за 30 дней
-2 (-6,9%)
Что понять по статистике
Аудитория канала — 27 подписчиков.
Средний охват поста за 30 дней — 36 просмотров, вовлечённость (ER) — 1.3%.
За последнюю неделю опубликовано 4 постов.
Динамика аудитории за 30 дней: -2 (-6,9%).
Вопросы о канале Yōsai Izakaya | Японский ресторан
О чём канал Yōsai Izakaya | Японский ресторан?
Yōsai Izakaya предлагает японскую кухню: суши, вагю A5 и авторские коктейли с акцентом на свежесть и точность подачи.
Сколько подписчиков у канала Yōsai Izakaya | Японский ресторан?
На канал подписаны 27 человек, средний охват поста за 30 дней — 36 просмотров.
Последние посты канала Yōsai Izakaya | Японский ресторан
- 28.08.2026 — В японской кухне посуда - часть блюда. Японский мастер выбирает керамику так же внимательно, как рыбу или рис. Она не должна отвлекать. Она должна раскрывать продукт. Матовая глазурь подчёркивает блеск рыбы. Глубина тарелки влияет на композицию. Фактура делает блюдо выразительне (17 просмотров)
- 28.08.2026 — Есть рыба, ценность которой раскрывается не с первого взгляда. Кинмедай — один из знаковых видов рыбы в японской кухне. Это глубоководная рыба, обитающая в холодных водах, благодаря чему её мясо приобретает плотную, но нежную текстуру, выраженную естественную сладость и характерн (15 просмотров)
- 28.08.2026 — Хорошие суши начинаются не с рыбы. Они начинаются с риса. В японской кухне именно рис для суши - считается основой нигири. Его текстура, температура и баланс с уксусной заправкой определяют восприятие блюда не меньше, чем сама рыба. Для нового меню мы выбрали рис Фушигон. Его от (16 просмотров)
- 28.08.2026 — Некоторые места переживают несколько рождений. Сегодня меняется Омская крепость. Преображается набережная. Центр города открывается заново, не теряя своей истории. Izakaya Yōsai всегда была частью этого места. Пока вокруг появляются новые маршруты для прогулок, внутри ресторана (17 просмотров)
- 20.08.2026 — Izakaya происходит от сочетания японских слов i — «оставаться» и sakaya — «лавка с сакэ». Исторически это были места, где посетителям разрешали не только покупать напиток, но и оставаться внутри. Со временем формат трансформировался и стал важной частью японской гастрономической (35 просмотров)
- 16.08.2026 — Мы придерживаемся японской философии: в блюде нет случайных деталей. Каждый ингредиент должен быть на своём месте, а вкус — раскрываться постепенно и гармонично. Свежесть продуктов, точность техники, температура и текстура — всё имеет значение. Суши-бар работает с чистотой вку (37 просмотров)
- 12.08.2026 — Иногда, чтобы оказаться в Японии, не нужен билет — достаточно одного вкуса. В YŌSAI IZAKAYA мы создаём блюда, которые переносят в атмосферу настоящей японской гастрономии: с её вниманием к деталям, чистотой вкусов и эстетикой подачи. Каждый ингредиент, каждая текстура и каждый (57 просмотров)
- 07.08.2026 — Новое меню SHUN от шефа из Томска Вадима Хананова Сибирские ингредиенты здесь раскрываются через японскую технику. Каждый вкус остаётся узнаваемым, но звучит глубже. ▫️Тартар из оленины с трюфельными крокетами и мочёной брусникой ▫️Гребешок с сезонной дыней с кремом из печёного (66 просмотров)