Домашняя кухня Алексея Соколова

Вопросы о канале Домашняя кухня Алексея Соколова

О чём канал Домашняя кухня Алексея Соколова?

Канал о домашней кухне с простыми рецептами и кулинарными советами.

Сколько подписчиков у канала Домашняя кухня Алексея Соколова?

На канал подписаны 296 человек, средний охват поста за 30 дней — 210 просмотров.

Последние посты канала Домашняя кухня Алексея Соколова

• 27.07.2026 — В «Дзене» подробнее рассказал про вчерашние щучьи котлеты. Там еще в после есть ссылка на вакууматор, и по ней неплохо бы кликнуть)) https://dzen.ru/a/amdEcivjPHAQNAIW (65 просмотров)
• 27.07.2026 — Разделал вчера две рульки на мясо для тушенки. А с кожей и костями что делать? Правильно, бульон) Кости разрубил пополам, чтобы открыть доступ к мозгу. Запек. На 1,5 кг костей – два литра воды. Скороварка, максимальное давление, два с половиной часа. Потом процедил. «Беговую» кур (78 просмотров)
• 26.07.2026 — О, суп) (91 просмотров)
• 26.07.2026 — Щучьи котлетки с нюансами) В этот раз использовал для фарша соленую свиную грудинку. 500 граммов грудинки к 1,5 килограммам щучьего филе.   Почему так мало грудинки? Потому что она посолена из расчета 4,2% соли от массы грудинки. Это означает, что для выравнивания уровня соли в ф (107 просмотров)
• 26.07.2026 — Офигенная штука получается!   Надо: ·       Щучьи запчасти (кости, кожа с чешуей, головы (жабры удалить), ребра и все прочее ·       Фарш для щучьих котлет ·       Лук ·       Морковь ·       Помидоры ·       Плавленый сливочный сыр ·       Вода ·       Соль   Готовим: ·       За (104 просмотров)
• 26.07.2026 — О, а что это будет?) (110 просмотров)
• 25.07.2026 — По настоятельным рекомендациям из комментариев заказал этот фо бо на маркетплейсе. В целом, недурно. Но мне не хватило трех вещей в ней: Вкуса Остроты Пряности Зато, на мой вкус, перегнули с сахаром. А еще делать самому получается гораздо-гораздо бюджетнее) (145 просмотров)
• 24.07.2026 — Соседского кота вам в ленту) (158 просмотров)