ФГАНУ НИИХП

Вопросы о канале ФГАНУ НИИХП

О чём канал ФГАНУ НИИХП?

НИИХП делится новостями о научных исследованиях, образовательных мероприятиях и международном сотрудничестве в хлебопекарной отрасли.

Сколько подписчиков у канала ФГАНУ НИИХП?

На канал подписаны 408 человек, средний охват поста за 30 дней — 145 просмотров.

Последние посты канала ФГАНУ НИИХП

• 30.07.2026 — Определены победители конкурса «Московское качество — 2026» 🏆 В Московской торгово-промышленной палате наградили победителей конкурса в категории «Мучные кондитерские изделия». НИИ хлебопекарной промышленности принял первый этап конкурса. Продукция была независимо закуплена в (34 просмотров)
• 29.07.2026 — Сегодня мы от всей души поздравляем с Днём рождения нашего уважаемого руководителя Академии хлебопечения, Елену Георгиевну Ткачеву! 🎉🥳 Елена Георгиевна — это не просто профессионал своего дела, а настоящий мастер хлебопечения с более чем 25-летним опытом работы в отрасли. Её пут (63 просмотров)
• 28.07.2026 — 🧐Достаточно ли смотреть на содержание белка в муке? Любители домашнего хлебопечения часто выбирают муку по количеству белка: кажется, что чем выше показатель, тем лучше она подходит для хлеба👌 Но содержание белка — только одна из характеристик. Значение имеют также количество и (82 просмотров)
• 28.07.2026 — Уважаемые коллеги! Представляем стратегического партнёра выездного семинара – машиностроительный завод «Русская Трапеза»! «Русская трапеза» - отечественная промышленная компания, которая работает в сфере комплексного оснащения пищевых производств более 30 лет. 📌Одно из ведущих (72 просмотров)
• 27.07.2026 — 🔥 До главного события августа — чуть больше двух недель 13–14 августа Набережные Челны и Казань станут местами встречи специалистов хлебопекарной отрасли на международном выездном семинаре «Хлебный бизнес. Лучшие практики предприятий Республики Татарстан»🍞 👍 Участников ждет не (87 просмотров)
• 24.07.2026 — Дорогие друзья, рубрика ответов на вопросы снова открыта! Вопросы принимаются до слова ❌СТОП❌. Ответы могут быть размещены по мере их подготовки, не всегда в соответствии с очередностью вопроса, и иногда с задержкой. ❤️ - Спасибо, мы ждали! 👍 - Любимая рубрика! (107 просмотров)
• 23.07.2026 — Почему мука высшего сорта не всегда дает одинаковый результат? 👉 По данным мониторинга НИИХП, 60% исследованной пшеничной муки высшего сорта, используемой хлебозаводами, имели пониженные или нестабильные хлебопекарные свойства. Эти данные относятся к промышленным поставкам, а н (110 просмотров)
• 23.07.2026 — Уважаемые коллеги, мы продолжаем рассказывать о предприятиях, которые смогут посетить участники семинара «Хлебный бизнес» уже очень скоро. 🥖В Набережных Челнах нас ждёт знакомство с группой компаний «Челны-Хлеб»! Основные направления деятельности группы компаний: ❤️ Академия с (108 просмотров)