Хроники русской кухни — рецепты блюд
Канал MAX @dejur_rus в категории «Еда и кулинария»
Канал фокусируется на домашней кухне и традиционных блюдах русской кухни, с практическими рецептами и советами по приготовлению. Посты охватывают свиные голяшки, рульку и другие мясные блюда, а также кулинарные комментарии к рецептам. Целевая аудитория ищет понятные инструкции и идеи для готовки дома, включая рецепты блюд.
Что понять по статистике
Аудитория канала — 580 подписчиков.
Средний охват поста за 30 дней — 491 просмотров, вовлечённость (ER) — 0.7%.
За последнюю неделю опубликовано 1 постов.
Вопросы о канале Хроники русской кухни
О чём канал Хроники русской кухни?
Канал фокусируется на домашней кухне и традиционных блюдах русской кухни, с практическими рецептами и советами по приготовлению. Посты охватывают свиные голяшки, рульку и другие мясные блюда, а также кулинарные комментарии к рецептам. Целевая аудитория ищет понятные инструкции и идеи для готовки дома, включая рецепты блюд.
Сколько подписчиков у канала Хроники русской кухни?
На канал подписаны 580 человек, средний охват поста за 30 дней — 491 просмотров.
Последние посты канала Хроники русской кухни
- 01.09.2026 — Каждый год, мы с друзьями... Вечные ценности. Традиционные. Хорошо! Выдам вам Главную Тайну Томатного Сока. Пустой и бездушный сок из невинно убитых помидоров – это вы пейте в самолётах Аэрофлота. Вдумчивый человек, жаждущий прекрасного, подготовится к распитию томатного сока за (213 просмотров)
- 19.08.2026 — Сегодня Яблочный Спас. Потому расскажу сегодня про один забытый русский десерт. Блюдо весьма старинное, притом, не исчезнувшее даже в советское время. Нынче же, мало кто о нём знает. Самбук. Нежнейшая воздушная масса, рождённая из яблочного пюре и взбитых белков: лёгкая, как летн (434 просмотров)
- 15.08.2026 — Вчера был медовый спас, а сегодня, говорят ещё и Праздник сладких огурцов. Что ж, самое время, стало быть. «Возьмешь этакій огурчикъ, зелененькій, длинненькій, разрѣжешь его вдоль, тамъ зернышки перламутровыя, макнешь половинку въ медъ, онъ и потянется, какъ сусло, а тутъ его яз (429 просмотров)
- 14.08.2026 — Сегодня Медовый Спас. В связи с этим, хочу рассказать вам об одном блюде, с которым меня познакомил незабвенный Максим Павлович Сырников. В «Описании Осташковского уезда» в середине XIX века можно найти упоминание традиционного для Селигера «теплика» с мëдом – сдобного каравая с (1 025 просмотров)
- 04.08.2026 — 1-го августа состоялся, в этот раз юбилейный, десятый Гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник», задуманный когда-то и воплощённый в жизнь незабвенным Максимом Павловичем Сырниковым, столь скоропостижно нас покинувшим. Прекрасный фестиваль получился в очередной раз. Душевны (481 просмотров)
- 04.08.2026 — Все же наверняка видели кринжовое видео про икряники из «полкило обычной чёрной икры». Между тем, блюдо это вполне себе реальное, упоминаемое ещё в Домострое. Икря́ники (икря́ник, икря́ница, икря́нка) — блины или оладья, приготовленные из свежей рыбьей икры. Нередко и из осетро (434 просмотров)
- 03.08.2026 — Как приготовить майонез погружным блендером вам нынче, как говорится, из любого тиктока расскажут. Я же, как всегда, о полезном. Что бы вы не делали, к каким бы советам не прислушивались (выбирать яйца обогащенные лецитином, брать все ингредиенты одной температуры, накрывать целы (419 просмотров)
- 30.07.2026 — СЕЛИГЕРСКИЙ РЫБНИК С СУДАКОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ Для теста: 625 г обдирной ржаной муки, 470 г простокваши, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1.5 ч. л. соли. Ржаная мука на подпыл. Простоквашу тщательно смешать с яйцами, добавить сахар и соль, после чего вмешать муку и хорошо вымесить. В итог (544 просмотров)