СЫРЫ&КОЛБАСЫ&ДЕЛИКАТЕСЫ

Что понять по статистике

Аудитория канала — 78 подписчиков.

Средний охват поста за 30 дней — 63 просмотров, вовлечённость (ER) — 0.8%.

За последнюю неделю опубликовано 7 постов.

Динамика аудитории за 30 дней: -4 (-4,9%).

Вопросы о канале СЫРЫ&КОЛБАСЫ&ДЕЛИКАТЕСЫ

О чём канал СЫРЫ&КОЛБАСЫ&ДЕЛИКАТЕСЫ?

Посты рассказывают историю рекламы и качества колбас в СССР на примере Микояна и рецепта Докторская.

Сколько подписчиков у канала СЫРЫ&КОЛБАСЫ&ДЕЛИКАТЕСЫ?

На канал подписаны 78 человек, средний охват поста за 30 дней — 63 просмотров.

Последние посты канала СЫРЫ&КОЛБАСЫ&ДЕЛИКАТЕСЫ

• 28.08.2026 — Вторжение крупной соли Вы когда-нибудь разжевывали заводской бекон, и вдруг на зуб попадался кристаллик соли, от которого сводило челюсть? Это называется "непромес". В ремесленной грудинке вяленой соли много. Она хрустит на зубах не как стекло, а как снег. Это крупная морская сол (3 просмотров)
• 27.08.2026 — Эффект "пустого батона Открываешь вакуумную упаковку с заводской колбасой, а оттуда вырывается "выдох" с кислинкой и запахом сероводорода. Это не признак порчи (хотя и такое бывает), это результат жизнедеятельности бактерий в безвоздушной среде. Колбаса "дышит" химией. Ремесленна (11 просмотров)
• 26.08.2026 — Маркировка "Премиум Слово "Премиум" на заводской пачке часто означает лишь то, что дизайнер получил за верстку чуть больше денег. Это маркетинговая категория, а не ГОСТ. В ремесле нет слова "Премиум". Там есть сорт "Пальцы болят от лепки", категория "Ночью не спал, следил за дымо (16 просмотров)
• 25.08.2026 — Грудинка: сахарный плен Копченая грудинка в заводской упаковке часто покрыта липкой карамельной пленкой. Это не "сок мяса", это декстроза и мальтодекстрин, распыленные для вкуса и веса. Вы платите за сахар, который маскируется под мясную глазурь. Ремесленная грудинка сухая и чуть (22 просмотров)
• 24.08.2026 — Эффект "Утренней свежести Почему магазинная колбаса на срезе блестит и переливается перламутром? Это не показатель свежести, а работа фосфатов, создавших "мясной гель". Жир и вода эмульгированы в такую стабильную субстанцию, что она отражает свет. Красиво, как витраж. Срез ремесл (24 просмотров)
• 23.08.2026 — Тайна упругого шарика Есть старый тест: бросьте сосиску об стену. Если она отскочила, как резиновый мячик, — перед вами чемпион по фосфатам и каррагинану. Пищевые технологи называют это "резистентной текстурой", а потребители — "можно играть в сквош". Мясной фарш без химических " (23 просмотров)
• 22.08.2026 — Судорога белка Вы когда-нибудь жарили дешевый бекон и он съеживался, выделяя белую пену? Это "судорога белка", вызванная шоковой инъекцией рассола. Вода, фосфаты и куски шкуры, растворенные до неузнаваемости, при нагреве пытаются сбежать со сковороды. В итоге вы получаете шесть м (26 просмотров)
• 21.08.2026 — Ароматизатор "Говядина Есть жуткая магия: вы открываете пачку сосисок, и в нос бьет такой концентрированный дух бульона, что слезятся глаза. Произошла химическая атака ароматизатора. Настоящее сырое мясо почти не пахнет. Оно начинает благоухать только при нагреве и то — тонко. За (34 просмотров)