ТортоМастер | Торты | Десерты — рецепты тортов

Вопросы о канале ТортоМастер | Торты | Десерты

О чём канал ТортоМастер | Торты | Десерты?

На канале ТортоМастер публикуются рецепты тортов и десертов с подробными пошаговыми инструкциями. Здесь можно найти примеры мусса Баунти, а также рецепты съедобной пленки и другие техники украшения. Контент ориентирован на домашних кондитеров и любителей выпечки, ищущих практические решения.

Сколько подписчиков у канала ТортоМастер | Торты | Десерты?

На канал подписаны 6 человек, средний охват поста за 30 дней — 24 просмотров.

Последние посты канала ТортоМастер | Торты | Десерты

• 27.07.2026 — 🍓Воздушный клубничный зефир на агар-агаре Ингредиенты: Белок - 80 гр Сахар - 90 гр Агар-агар - 10 гр Вода - 90 гр Клубничное пюре - 200 гр Сахар - 240 гр Приготовление: 1. Взбейте белок с 90 г сахара до устойчивой пены. 2. В сотейнике соедините воду, агар-агар и 240 г сах (4 просмотров)
• 25.07.2026 — ГЛАЗУРЬ МАРШМЕЛЛОУ Вкусная, эффектная и бюджетная глазурь для красивых потёков😍 Нам понадобится: * Сахар - 100 гр. * Вода для сахара - 25 гр. * Желатин (220 блум).- 5 гр. * Вода для желатина - 30 гр. Готовим 1. Замачиваем желатин в холодной воде. 2. Сахар с водой нагреваем на (14 просмотров)
• 25.07.2026 — Секрет пышных мастичных бантов: ширина полоски всего 2,5 см, а длина 18 см, чтобы в сборке получился аккуратный 9-сантиметровый бант. Для торта 5 кг (14 и 18 диаметры) понадобилось 3 таких красавца. Хвостики специально делаю длиннее (16-17 см) — они свисают и зрительно вытягив (18 просмотров)
• 25.07.2026 — Малиновый тирамису. Сохраните рецепт и приготовьте самый легкий, нежный и вкусный тирамису! Крем: Сливки 33% - 500 гр Сахарная пудра ~ 75 гр Маскарпоне - 500 гр Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков, аккуратно смешать с маскарпоне. Маскарпоне перед этим тоже можно не (19 просмотров)
• 24.07.2026 — 🍓Клубничное конфи 👩🏼‍🦰 Запах нереальный, готовить вместе с бисквитом и держать в холодильнике минимум 5-6 часов (как и бисквит), а лучше ночь 🌱Хватает на 3 «жирные» прослойки в тортик 14 см + в крем: - 300 г замороженной клубники - 80 г сахара - 15 г кукурузного крахмала - 30 (20 просмотров)
• 23.07.2026 — МАКОВАЯ НАЧИНКА Мак можно использовать в блинчиках, рулетах, тортах и пирожных. Нам понадобится: мак - 130 г мед или сахар (мелкий) - 120 г молоко - 150 г масло сливочное (мягкое) - 25 г изюм по желанию 1. Мак промыть кипятком. 2. Сложить в сотейник мак, залить кипящим молоком (29 просмотров)
• 23.07.2026 — Конфеты ФИСТАШКА — ГРЕЙПФРУТ ⠀ Для фисташковой части: Сливки 33% — 107гр Глюкозный сироп Amylco — 21гр Шоколад белый — 130гр Фисташковая паста — 42гр Масло сливочное — 8 гр ⠀ Сливки соединить с сиропом, довести до кипения. Шоколад соединить с пастой, вылить на них горячие сливки (26 просмотров)
• 23.07.2026 — 5 способов загустить сливки Бывает ситуация, когда сливки могут подвести: они просто ни в какую не взбиваются. ⠀ Делимся с вами, как можно загустить сливки и получить крепкие пики в итоге. ⠀ 1. Использовать магазинный загуститель (его состав схож с ингредиентами из п.4). Можно д (26 просмотров)