Буфет | Гастрожурнал - новости ресторанов, рецепты

Что понять по статистике

Аудитория канала — 223 подписчиков.

Средний охват поста за 30 дней — 51 просмотров, вовлечённость (ER) — 0.3%.

За последнюю неделю опубликовано 4 постов.

Вопросы о канале Буфет | Гастрожурнал - новости ресторанов, рецепты

О чём канал Буфет | Гастрожурнал - новости ресторанов, рецепты?

Канал публикует новости ресторанов, рецепты и обзоры блюд, а также освещает гастрономические события.

Сколько подписчиков у канала Буфет | Гастрожурнал - новости ресторанов, рецепты?

На канал подписаны 223 человек, средний охват поста за 30 дней — 51 просмотров.

Последние посты канала Буфет | Гастрожурнал - новости ресторанов, рецепты

• 11.09.2026 — Рецепт говядины с черным перцем от ресторана «Китайская грамота» Ингредиенты: Говяжья вырезка - 200 г Оливковое масло - 15 мл Устричный соус Choy Sun - 10 мл Зеленый лук - 5 г Болгарский перец красный и зеленый - 100 г Репчатый лук - 20 г Чеснок - 5 г Черный перец горошек - 3 г (11 просмотров)
• 09.09.2026 — Requiem Cafe: кофе внутри фэнтези мира В Анахайме есть кафе, которое больше похоже на декорации к игре. Requiem Cafe объединяет кофе, чай, тематическую еду, арт инсталляции и гик культуру. Пространство поделено на фантазийные зоны, здесь проводят вечера настольных игр, турниры (5 просмотров)
• 08.09.2026 — Отличный размер :) @the_bufet | #Чай (5 просмотров)
• 07.09.2026 — Рецепт супа из белых грибов и шиитаке от ресторана «Турандот» Ингредиенты: Грибы белые - 14 г Помидор - 5 г Зеленый лук - 1 г Базилик - 1 г Кедровый орех - 3 г Лук репчатый - 20 г Морковь - 20 г Картофель - 40 г Шиитаке - 10 г Бульон из белых грибов - 220 г Чипсы из хлеба - 1 шт (8 просмотров)
• 04.09.2026 — Почему одни помидоры вкусные, а другие будто вода? Вкус томата зависит от сорта, зрелости, сезона и хранения. Хороший аромат создают не только сахар и кислоты, но и летучие ароматические вещества. И здесь холодильник может всё испортить. При длительном охлаждении томаты вырабат (9 просмотров)
• 01.09.2026 — Ирландия: бутерброд с завтраком Breakfast roll это буквально ирландский завтрак, который поместили в булку. Внутри обычно сосиски, бекон, яйцо, белый или кровяной пудинг. Иногда добавляют картофельный хашбраун и соус. Такой ролл легко найти в кафе, магазинах и даже на заправка (27 просмотров)
• 31.08.2026 — Откуда берутся дырки в сыре? В некоторых сырах дырки появляются благодаря бактериям. Например, при созревании эмменталя они выделяют углекислый газ. Газ собирается внутри сырной массы и постепенно формирует те самые круглые «глазки». А структура сыра зависит не только от бактер (31 просмотров)
• 28.08.2026 — Как соль меняет овощи Соль делает с овощами больше, чем просто добавляет соленость. Она вытягивает часть влаги, поэтому огурцы, кабачки или баклажаны после посола становятся мягче и выделяют сок. При жарке это может быть полезно: меньше лишней воды, больше шансов получить хорошу (44 просмотров)