ПАНЭМ
Канал MAX @id6319162102_biz в категории «Еда и кулинария»
Обсуждаются форматы to-go в пекарнях, технологические нюансы и управление процессами для качества выпечки и упаковки.
Подписчиков
174
Средний охват поста (30д)
133
Постов за 7 дней
6
Вовлечённость (ER, 30д)
0.8%
Динамика за 7 дней
+2 (+1,2%)
Динамика за 30 дней
+3 (+1,8%)
Что понять по статистике
Аудитория канала — 174 подписчиков.
Средний охват поста за 30 дней — 133 просмотров, вовлечённость (ER) — 0.8%.
За последнюю неделю опубликовано 6 постов.
Динамика аудитории за 30 дней: +3 (+1,8%).
Вопросы о канале ПАНЭМ
О чём канал ПАНЭМ?
Обсуждаются форматы to-go в пекарнях, технологические нюансы и управление процессами для качества выпечки и упаковки.
Сколько подписчиков у канала ПАНЭМ?
На канал подписаны 174 человек, средний охват поста за 30 дней — 133 просмотров.
Последние посты канала ПАНЭМ
- 17.09.2026 — ЧЕМ ЗАМЕНЯЮТ ГЛЮТЕН В ХЛЕБАХ И ДЕСЕРТАХ? Но правильнее сказать – не заменяют одним ингредиентом, а заново собирают его функции в рецептуре 🙌🏼 Глютен отвечает за структуру теста: помогает удерживать газ, сохранять форму, влияет на эластичность и мякиш. Поэтому просто убрать пшен (80 просмотров)
- 15.09.2026 — 👉🏼 А больше про технологию приготовления и специальное оборудование для азиатского бисквита мы узнаем в бизнес-поездке к Аир-Бэйк 🔗 Записаться по ссылке ПАНЭМ.БИЗНЕС-КЛУБ (101 просмотров)
- 15.09.2026 — Подробнее про тренд от технолога компании CSM – Сергея Фетисова (91 просмотров)
- 15.09.2026 — АЗИАТСКИЕ БИСКВИТЫ – ТРЕНД, КОТОРЫЙ НАБИРАЕТ ОБОРОТЫ Их главное отличие – текстура: очень нежная, воздушная, влажная и упругая. Такие бисквиты напоминают облако. Один из самых известных примеров – Кастелла: высокий мягкий бисквит с лёгким влажным мякишем Почему это интересно п (98 просмотров)
- 14.09.2026 — УПРАВЛЯЮЩИЙ РАБОТАЕТ БОЛЬШЕ ВСЕХ – ЭТО НЕ ВСЕГДА ХОРОШИЙ ЗНАК 👉🏼 Кажется: если управляющий постоянно в работе, значит, он отлично справляется. Но иногда за высокой загрузкой скрывается совсем другое – торговая точка просто не умеет работать без него Проверьте себя: — сотрудник (116 просмотров)
- 14.09.2026 — Изменилось закреплённое сообщение чата (97 просмотров)
- 11.09.2026 — 🫶🏼 Спасибо Елене и всем участникам за эти два дня До встречи на следующих мероприятиях ПАНЭМ.БИЗНЕС-КЛУБ (131 просмотров)
- 11.09.2026 — СИЛЬНЫЙ ТЕХНОЛОГ – СИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 🔸 10–11 сентября прошёл тренинг для технологов пищевых производств с Еленой Самсоновой Разбирали реальные рабочие задачи: производственные процессы, качество и брак, себестоимость, стандарты, работу с персоналом и подготовку к проверкам (125 просмотров)