ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ — сырок глазированный

Канал MAX @id470504833374_biz в категории «Еда и кулинария»

Канал посвящён сыроделии и процессам формирования глазков в сырах, а также выбору заквасок и условий выдержки. Здесь даются практические советы по приготовлению, хранению и подаче сыров в домашних условиях. В описании упоминается пример молочного продукта 'сырок глазированный' как иллюстрацию различий текстур и вкусов.

Подписчиков 624
Средний охват поста (30д) 405
Постов за 7 дней 3
Вовлечённость (ER, 30д) 0.7%
Динамика за 7 дней +44 (+7,6%)

Что понять по статистике

Аудитория канала — 624 подписчиков.

Средний охват поста за 30 дней — 405 просмотров, вовлечённость (ER) — 0.7%.

За последнюю неделю опубликовано 3 постов.

Вопросы о канале ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ

О чём канал ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ?

Канал посвящён сыроделии и процессам формирования глазков в сырах, а также выбору заквасок и условий выдержки. Здесь даются практические советы по приготовлению, хранению и подаче сыров в домашних условиях. В описании упоминается пример молочного продукта 'сырок глазированный' как иллюстрацию различий текстур и вкусов.

Сколько подписчиков у канала ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ?

На канал подписаны 624 человек, средний охват поста за 30 дней — 405 просмотров.

Последние посты канала ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ

  • 18.09.2026 — Оливки идут прямо в тело сыра, поэтому на срезе получается такой рисунок. А вы добавляете что-нибудь в сыр или предпочитаете чистый сырный вкус? (207 просмотров)
  • 15.09.2026 — ЧТО СОЛЬ ДЕЛАЕТ НА САМОМ ДЕЛЕ Она регулирует микрофлору: сдерживает патогены и нежелательные микроорганизмы и направляет развитие тех, что нам нужны. Она меняет текстуру. Через осмотический эффект, влагоотдачу и связывание кальция соль влияет на упругость, ломкость и способно (304 просмотров)
  • 15.09.2026 — КАК И СКОЛЬКО СОЛИТЬ СЫР? Начну с того, что посолка это не только про вкус сыра. Это технологический этап, который определяет вкус, текстуру, микробиологическую безопасность и даже срок хранения сыра. (303 просмотров)
  • 11.09.2026 — Сыр Звездная ночь - один из тех, кому не нужен специальный холодильник: спокойно созревает при комнатной температуре примерно за месяц. (410 просмотров)
  • 08.09.2026 — Я знаю множество людей, которые держат коров и продают только молоко, творог и сливки, и при этом жалуются, что денег нет и на молоке не заработаешь. И когда я спрашиваю, почему они не варят и не продают сыр, вопрос ставит их в тупик. Не умею, нет времени, а кто у меня его купит. (398 просмотров)
  • 08.09.2026 — ЕСЛИ КОРОВА ДАЕТ МНОГО МОЛОКА, КУДА ЕГО ДЕВАТЬ? Летом эта проблема стоит в полный рост: надои идут, а девать молоко некуда. Продать все не выходит, творога уже наделали, часть каждый день уходит на корм птице или скоту. (411 просмотров)
  • 04.09.2026 — Жасмин, мой авторский сыр. Зерно выдерживается в настое жасмина, отсюда легкий жасминовый аромат, а мраморные разводы дает окрашивание натуральным красителем. Вкус нежный, сливочно-фруктовый, с ванильными нотами. Тело упругое, эластичное, с глазками, на корке инкрустация из цв (524 просмотров)
  • 01.09.2026 — ОШИБКА ПЕРВАЯ. МЕИТО ВМЕСТО СЫЧУЖНОГО ФЕРМЕНТА Меито и другие «вегетарианские» ферменты - это вообще не ферменты, а коагулянты. Разница принципиальная: коагулянт шинкует молекулу белка на множество кусочков, которые называются длинными, или горькими, пептидами. Чем их больше, те (479 просмотров)