ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ — сырок глазированный

Вопросы о канале ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ

О чём канал ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ?

Канал посвящён сыроделии и процессам формирования глазков в сырах, а также выбору заквасок и условий выдержки. Здесь даются практические советы по приготовлению, хранению и подаче сыров в домашних условиях. В описании упоминается пример молочного продукта 'сырок глазированный' как иллюстрацию различий текстур и вкусов.

Сколько подписчиков у канала ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ?

На канал подписаны 518 человек, средний охват поста за 30 дней — 371 просмотров.

Последние посты канала ВСЁ О СЫРОДЕЛИИ

• 28.07.2026 — То, что продаётся под вывеской детской кисломолочки, чаще всего никакая не кисломолочка, а десерт, который просто сделали на молочной основе. Творожок с фруктовым наполнителем - это не творог, и от того, что на коробке нарисован ребёнок, он творогом не становится. Я врач по об (172 просмотров)
• 28.07.2026 — ПОЛЬЗА НАТУРАЛЬНОЙ КИСЛОМОЛОЧКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ Берёте в магазине детский творожок, тот самый, с улыбающимся малышом на упаковке, переворачиваете его и читаете состав: сахар, крахмал, загуститель, ароматизатор, а срок годности такой, что продукт спокойно переживёт лето. (202 просмотров)
• 24.07.2026 — Голубые облака — авторский сыр с белой плесенью и синими мраморными разводами, которые получаются от натурального красителя, введённого прямо в тело сыра. Вкус выраженный, сырный, чуть солоноватый, с пикантностью и приятной сливочностью, а аромат нейтральный, с лёгкой грибной нот (301 просмотров)
• 21.07.2026 — На самом деле крупный глазок — это результат сразу нескольких условий, которые должны сойтись вместе, и закваска здесь только одно из звеньев. Да, газ, который раздувает дырки, действительно выделяют бактерии, и без газообразующих культур глазков не будет. Но можно положить идеал (296 просмотров)
• 21.07.2026 — В ЧЁМ СЕКРЕТ БОЛЬШИХ ГЛАЗКОВ Большие круглые глазки в сыре, те самые, как на картинке, для многих сыроваров становятся настоящей навязчивой мечтой. И почти все уверены, что весь секрет в одной волшебной закваске: купил правильные бактерии, положил в сыр, и дырки появятся сами. (321 просмотров)
• 20.07.2026 — Ребятки, я сегодня планировала эфир, но не получается. У меня в этом году дочь поступает, мы еще бегаем с документами, не успеваю ничего. Эфир пройдет через 2 недели! Я обязательно напишу про дату и время. (327 просмотров)
• 17.07.2026 — Жасмин — мой авторский сыр и, честно скажу, один из любимых. Это нежный сыр со сливочно-фруктовым вкусом, ванильными нотами и лёгким ароматом жасмина, который зерно набирает, выдерживаясь в настое цветов. На разрезе у него упругое эластичное тело с глазками и красивыми мраморными (460 просмотров)
• 14.07.2026 — Главная сложность деревенского сарафана в том, что он замкнут сам на себе. Вы продали сыр соседке, она похвалила его другой соседке, та купила, но дальше этого узкого круга история обычно не идёт, потому что все эти люди давно знают друг друга и круг их общения ограничен. В итоге (362 просмотров)