ЭЙВА
Канал MAX @id7839486313_biz в категории «Еда и кулинария»
ЭЙВА объясняет разницу между мезофильными и термофильными заквасками и как выбор влияет на вкус и качество хлеба.
Подписчиков
47
Средний охват поста (30д)
145
Постов за 7 дней
1
Вовлечённость (ER, 30д)
3.1%
Последние посты канала ЭЙВА
- 09.06.2026 — 🎬 Новый пекарский центр ЭЙВА: делимся кадрами с площадки! Коллеги, хотим рассказать о масштабном и очень важном для нашей команды проекте – строительстве нового пекарского центра ЭЙВА! 💡Именно здесь рождаются идеи, которые затем превращаются в готовые технологии и успешные п (77 просмотров)
- 02.06.2026 — 📣Чистые культуры и новый ГОСТ: что важно знать производителю хлеба Коллеги, с 1 июня 2026 года в России вступил в силу новый ГОСТ 32677-2025, который впервые дает официальное определение термину «закваска». Согласно стандарту, это «полуфабрикат хлебопекарного производства, получ (144 просмотров)
- 26.05.2026 — 📣 ЭЙВА - теперь малая технологическая компания! Коллеги, у нас отличные новости: ЭЙВА включена в реестр малых технологических компаний России! Это официальное подтверждение нашего технологического потенциала и новые возможности для развития. ❓Что такое МТК, и кто присваивает (173 просмотров)
- 19.05.2026 — 📣Коллеги, делимся видео коллаборации с нашими партнерами из Zelaieta на выставке Modern Bakery 2026! 🎤Наш технолог демонстрирует процесс создания тартинов ЭЙВА на линии Turri с запатентованной технологией stress-free. 👌Линия отлично справляется с высокогидратированным тестом: (184 просмотров)
- 12.05.2026 — МЕЗОФИЛЬНЫЕ ИЛИ ТЕРМОФИЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ: В ЧЕМ РАЗНИЦА И ЧТО ВЫБРАТЬ? Правильно подобранная закваска - основа стабильного качества и инструмент для создания уникального продукта. Разберемся в особенностях мезофильных и термофильных заквасок. Их названия напрямую связаны с темпера (178 просмотров)
- 09.05.2026 — (157 просмотров)
- 21.04.2026 — ✨ЭЙВА – СРЕДИ ЭКСПЕРТОВ ЭНЦИКЛОПЕДИИ «ХЛЕБ»! 📣 Друзья, делимся отличной новостью! Недавно вышел в свет масштабный энциклопедический справочник «ХЛЕБ», в создании которого ЭЙВА приняла активное участие. 💡«ХЛЕБ» - настоящий навигатор по миру хлебопечения. Здесь все о современных (154 просмотров)
- 14.04.2026 — НАЛИВНЫЕ ХЛЕБА ЭЙВА: РАСШИРЯЕМ ЛИНЕЙКУ АКТУАЛЬНЫМИ ВКУСАМИ 💡Свежие идеи от нашей команды разработчиков! На выставке Modern Bakery 2026 ЭЙВА представила обновленную линейку наливных хлебов. Встречайте новые вкусовые решения, которые помогут вам выделиться на полке и привлечь поку (104 просмотров)