ХАССП и ППК для общепита

Что понять по статистике

Аудитория канала — 78 подписчиков.

Вопросы о канале ХАССП и ППК для общепита

О чём канал ХАССП и ППК для общепита?

Обсуждаются требования HACCP и контроль за общепитовым производством: проверки, договоры и документация.

Сколько подписчиков у канала ХАССП и ППК для общепита?

На канал подписаны 78 человек.

Последние посты канала ХАССП и ППК для общепита

• 01.08.2026 — 🚨 С 1 сентября 2026 года ХАССП меняется. Меняются требования к предприятиям. Меняется роль специалиста по пищевой безопасности. Поэтому мы полностью обновили программу обучения. Теперь это не просто курс по документам. Это путь специалиста: от первого знакомства с ХАССП → до ур (139 просмотров)
• 30.07.2026 — 🚪 Что инспектор Роспотребнадзора просит показать в первые 10 минут проверки? Многие руководители думают, что проверка начинается с поиска грязи на кухне. На самом деле чаще всего всё начинается... с документов. Именно в первые 10 минут инспектор уже понимает, насколько предпри (105 просмотров)
• 27.07.2026 — ⚠️ 5 самых дорогих ошибок в ХАССП, из-за которых предприятия получают предписания и штрафы С 1 сентября 2026 года многие начнут обновлять документы под новый СанПиН. Но практика показывает: проблемы возникают не из-за новых требований, а из-за старых ошибок, которые годами никт (104 просмотров)
• 16.07.2026 — 📂 Нужно ли полностью переделывать ХАССП после выхода нового СанПиН? Это, пожалуй, самый популярный вопрос последних недель. И ответ многих удивит. Нет. Не всем предприятиям придется разрабатывать ХАССП заново. Все зависит от того, в каком состоянии ваши документы сейчас. П (143 просмотров)
• 14.07.2026 — 📌 Новый СанПиН с 1 сентября 2026. Что придется менять в документах? Самый частый вопрос последних дней: «Нужно ли переделывать весь ХАССП?» Короткий ответ — нет. Но проверить документы придется практически всем. Что стоит пересмотреть? ✅ Программу производственного контроля (139 просмотров)
• 14.07.2026 — (132 просмотров)
• 13.07.2026 — ⚠️ С 1 сентября 2026 года — новый СанПиН для общепита. Что ждет предприятия? С 1 сентября вступает в силу новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26, который заменит действующий СанПиН 2.3/2.4.3590-20. (Гарант ) Сразу успокою: революции не будет. Основные принципы системы пищевой безопаснос (121 просмотров)
• 13.07.2026 — (116 просмотров)