На линии раздачи! — новости общепита
Канал MAX @channel_na_linii_razdachi в категории «Бизнес»
Канал публикует новости общепита с разбором экономики ресторанного рынка Москвы и регионов. На основе данных 2ГИС и статистики продаж автор объясняет тренды, от закрытия кафе в Москве до роста продаж готовой еды в магазинах. Издание будет полезно рестораторам, поставщикам и всем, кто следит за ценами на горбушу и изменениями в индустрии питания.
Что понять по статистике
Аудитория канала — 4 подписчиков.
Средний охват поста за 30 дней — 13 просмотров, вовлечённость (ER) — 3.0%.
За последнюю неделю опубликовано 21 постов.
Вопросы о канале На линии раздачи!
О чём канал На линии раздачи!?
Канал публикует новости общепита с разбором экономики ресторанного рынка Москвы и регионов. На основе данных 2ГИС и статистики продаж автор объясняет тренды, от закрытия кафе в Москве до роста продаж готовой еды в магазинах. Издание будет полезно рестораторам, поставщикам и всем, кто следит за ценами на горбушу и изменениями в индустрии питания.
Сколько подписчиков у канала На линии раздачи!?
На канал подписаны 4 человек, средний охват поста за 30 дней — 13 просмотров.
Последние посты канала На линии раздачи!
- 05.09.2026 — 🍽️ Иллюзия полного зала: почему рестораны не могут выжить на одном блюде Посадка в залах плотная, а прибыль падает: наполняемость ресторанного чека опустилась до рекордных 1,9 позиции на человека. В Дзене вышел утренний разбор: Почему номинальный чек в 1 120 рублей маскирует (2 просмотров)
- 04.09.2026 — Столовая побеждает ресторан: как индустриальный обед стал главным конкурентом кафе в регионах Запускаем серию «Регионы России»: разбираемся, что происходит с общепитом малых городов за пределами столиц. В Дзене вышел вечерний разбор по Киржачу: Почему повара массово увольняютс (3 просмотров)
- 04.09.2026 — Логистический тупик общепита: почему содержать курьера в штате стало дороже комиссии агрегатора Эксперимент по созданию собственной ресторанной логистики провалился: треть заведений распустили своих курьеров за лето. В Дзене вышел дневной разбор: Почему доставка одного пакета (2 просмотров)
- 04.09.2026 — 🌙 Ночь уступила утру: почему в миллионниках закрываются бары? На ресторанных улицах сменяются эпохи: заведений с алкоголем закрывается на 22% больше, чем открывается. В Дзене вышел утренний разбор: Почему коктейли по 950 рублей убили ночной трафик после полуночи; Как рост затрат (2 просмотров)
- 03.09.2026 — 🏫 Сметный тупик 44-ФЗ: почему комбинаты питания бойкотируют школьные аукционы? В регионах сорвано до 14% госзакупок на горячее питание начальных классов: операторы отказываются кормить детей по тарифам в 90 рублей. В Дзене вышел дневной разбор: Почему чистый продуктовый набор по (3 просмотров)
- 03.09.2026 — 🔥 Ставка пробила 4 500 ₽: как зарплаты поваров съедают прибыль заведений Кадровый голод загнал ресторанную отрасль в угол: повара требуют денег, а гости отказываются от завышенных чеков. В Дзене вышел утренний разбор: Почему фабрики кулинарии ритейла переманили линейных поваров и (3 просмотров)
- 02.09.2026 — 🥗 Без официантов и ожидания: почему столовые захватывают помещения закрывшихся кафе? Почти треть освободившихся площадей общепита в деловых районах уходит под современные концепции free-flow. В Дзене вышел вечерний разбор: Почему модель кафе с официантами перестала окупаться в (3 просмотров)
- 02.09.2026 — 🧈 46% себестоимости в одном масле: почему утренний круассан рискует подорожать до 300 рублей Оптовый ценник на молочный жир бьет рекорды, ставя под угрозу классическую слоеную выпечку. В Дзене вышел дневной разбор: Почему бум производства сыров лишил пекарни и кондитерские доступ (4 просмотров)